El etiquetado en la industria alimentaria es un proceso fundamental que implica la colocación de etiquetas informativas en los envases de los productos alimenticios. Estas etiquetas proporcionan información importante sobre el producto, su contenido, ingredientes, fecha de vencimiento y cualquier otra información relevante para el consumidor.
Previous slide
Next slide
Aplicaciones
-
Requisitos regulatorios
Antes de etiquetar un producto alimenticio, se deben cumplir los requisitos regulatorios establecidos por las autoridades locales o internacionales. Estos requisitos pueden incluir la información obligatoria que debe aparecer en la etiqueta, como el nombre del producto, la lista de ingredientes, la información nutricional, el país de origen, la fecha de vencimiento y las advertencias de alérgenos. -
Diseño de etiquetas
Se diseñan las etiquetas de acuerdo con los estándares de la industria y las regulaciones aplicables. Esto puede incluir el uso de ciertos tamaños de letra, colores específicos y ubicación de la información en la etiqueta para asegurar su legibilidad y comprensión por parte del consumidor. -
Impresión de etiquetas
Una vez que se ha diseñado la etiqueta, se imprime en material adecuado para su aplicación en los envases de los productos alimenticios. Esto puede hacerse internamente en la instalación de producción o a través de servicios de impresión externos.
-
Aplicación de etiquetas
Las etiquetas impresas se aplican a los envases de los productos alimenticios utilizando maquinaria especializada. Esto puede incluir sistemas de etiquetado automático que aplican las etiquetas de forma precisa y uniforme en cada envase. -
Verificación de etiquetado
Después de aplicar las etiquetas, se realiza una verificación para asegurar que estén correctamente alineadas, adheridas y legibles. Esto puede incluir inspecciones visuales manuales o el uso de sistemas de inspección automática para detectar posibles problemas de etiquetado. -
Codificación y marcado
Además del etiquetado informativo, algunos productos alimenticios pueden requerir codificación adicional, como fechas de producción, números de lote o códigos de barras. Estos datos se imprimen en los envases utilizando sistemas de codificación y marcado adecuados.
